Imbir (Zingiber officinale) to jedna z najstarszych roślin leczniczych, ceniona zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej. Korzeń imbiru zawiera liczne bioaktywne związki, takie jak gingerol, shogaol i zingiberen, które odpowiadają za jego intensywny smak, aromat oraz właściwości prozdrowotne.
Właściwości zdrowotne imbiru
Imbir jest znany przede wszystkim ze swojego działania przeciwzapalnego i przeciwbólowego. Zawarte w nim substancje pomagają łagodzić bóle stawów, objawy choroby zwyrodnieniowej oraz reumatyzmu. Dzięki właściwościom rozgrzewającym wspiera także krążenie krwi i może pomagać w redukcji uczucia zimnych dłoni i stóp.
Imbir jest także skutecznym środkiem przeciwwymiotnym. Zaleca się go przy nudnościach związanych z ciążą, chorobą lokomocyjną, a także po chemioterapii. Ponadto korzeń imbiru wykazuje pozytywne działanie na układ trawienny – wspomaga wydzielanie soków trawiennych, poprawia perystaltykę jelit oraz łagodzi wzdęcia.
Na jakie dolegliwości stosować imbir?
Imbir znajduje zastosowanie w łagodzeniu przeziębienia i grypy. Ma działanie rozgrzewające, ułatwia odkrztuszanie i łagodzi ból gardła. Napary z imbiru mogą wspomagać odporność i skracać czas infekcji.
Badania sugerują także, że imbir może korzystnie wpływać na poziom cukru we krwi oraz obniżać poziom cholesterolu, co czyni go sprzymierzeńcem w profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych. W niektórych terapiach naturalnych wykorzystuje się go także do łagodzenia bólów menstruacyjnych.
Najczęściej imbir spożywa się w formie świeżej, suszonej, sproszkowanej, a także w postaci naparów i ekstraktów.
Badania naukowe:
- White B., 2007, Ginger: an overview
- Mashhadi N.S. et al., 2013, Anti-oxidative and anti-inflammatory effects of ginger in health and physical activity
